Staatliches Kontrollorgan für die analytische und organoleptische Prüfung von Qualitätsweinen mit Ursprungs-Garantie in Südafrika (afrikaans = Wyn en Spiritusraad). Durch das Siegel „Integrity & Sustainability“ wird die Herkunft und die Produktion nach umweltgerechten Richtlinien bestätigt. Siehe dazu unter Sustainable Wine South Africa. Ebenso gibt es ein solches Organ mit derselben Bezeichnung und Funktion in Argentinien.
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien