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Das Weingut liegt in der Gemeinde Kapfenstein im Weinbaugebiet Vulkanland Steiermark (Österreich) nahe der Grenze zu Slowenien. Es wird seit 1981 in nun dritter Generation von Georg Winkler-Hermaden geführt, der 1986 den Weinbaumeister in Silberberg absolvierte. Das bereits 1065 urkundlich erwähnte Schloss am Kapfensteiner Kogel zählt zum Besitz der Familie. Eine Attraktion ist der 350 Jahre alte „Lange Keller“ mit 60 Meter Länge, der bis 1997 renoviert wurde. In diesem reifen die Rotweine in Barriques, sowie finden hier Seminare, Verkostungen und kulturelle Events statt. Die Weine werden im in den Berg gehauenen über 200 Jahre alten „Löwenkeller“ gekeltert. Der ergänzende „Drachenkeller“ ist ein Zubau aus dem Jahre 1999.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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