Winklerberg

Einzellage in der Gemeinde Ihringen (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet Baden. Der Winklerberg bildet den südlichen Ausläufer des Kaiserstuhls. Große Verdienste bei der Urbarmachung erwarb sich dabei der Ihringer Arzt Ernst Georg Lydtin. Dieser erwarb im Jahre 1813 einen Teil eines ehemaligen Dolorit-Steinbruches und legte Rebflächen an. Im Laufe der Zeit wurde ständig weiter gerodet und das Gelände zum Teil mit bis zu acht Meter hohen Stützmauern befestigt. Der vollständig gegen die kalten Nordwinde geschützte Winklerberg gilt als wärmste deutsche Lage mit fast subtropischem Klima. Dies wurde durch Professor Dr. Karl Müller (1881-1955), den Leiter des Weinbauinstituts Freiburg 1928 bis 1932 vor Ort festgestellt.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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