Wolf Michael

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Wolf"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Bad Dürkheim-Ungstein (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1791 gegründet und wird heute vom Geisenheim-Absolventen Michael Wolf und Marta Wolf geführt. Unterstützt wird die Familie von einem jungen Team gut ausgebildeter Winzer und Önologen mit Freiraum bei der Weiterentwicklung der Qualitätsphilosophie und hochwertigen eigenständigen Weinen. Angeschlossen sind eine Weinstube und das Weinrestaurant „Honigsäckel“, wo auch Kulinarische Weinproben veranstaltet werden. Die Weinberge umfassen 17 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bettelhaus, Herrenberg, Nussriegel, Osterberg und Weilberg (Ungstein), Nonnengarten (Bad Dürkheim), sowie Saumagen (Kallstadt). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (6 ha), Chardonnay, Weißburgunder (Pinot Blanc), Silvaner, Scheurebe, Grauburgunder (Pinot Gris) und Gewürztraminer, sowie mit den Rotweinsorten Dornfelder, Spätburgunder (Pinot Noir), Blauer Portugieser, St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Merlot bestockt.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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Wolf Michael

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