Fähigkeit bezüglich Ausmaß und Geschwindigkeit, mit der ein Rebstock während des Vegetationszyklus Triebe und Blätter entwickelt. Neben der primären potentiellen Fähigkeit der Rebsorte haben sekundären Einfluss Unterlage, Bodentyp und Klima, sowie auch Erziehungsform und Rebschnitt. Starkwüchsige Sorten erbringen zumeist auch hohe Erträge von bis zu 150 hl/ha und mehr. Siehe auch unter Massenträger, Schnittholzgewicht und eine Aufstellung unter Weingartenpflege.
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena