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Ximenes Zumbon

Die weiße Rebsorte stammt aus Spanien. Synonyme sind Alameri, Pedro Jimenez Zumbon, Pedro Ximenes Zumbon, Pedro Zumbom, Ximenez Zumbon und Ximenezioides. Gemäß 2013 erfolgten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen Hebén x unbekanntem Partner. Im Jahre 2016 wurde kein Bestand erfasst (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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