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Yama Merlot

Die rote Rebsorte ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen einer Rebe der Spezies Coignetiae x Merlot. Es sind Gene von Vitis coignetiae und Vitis vinifera enthalten. Die Kreuzung der Hybride erfolgte an der Yamanashi-University in Kofu auf Honshu in Japan. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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