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Zähringer

Die weiße Rebsorte (auch Freiburg 339) ist eine Neuzüchtung zwischen Traminer (Gewürztraminer) x Riesling, was durch im Jahre 2013 veröffentlichte DNA-Analysen bestätigt wurde. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1939 durch Dr. Johannes Zimmermann (1907-1998) am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg (Baden-Württemberg). Der Name wurde nach dem gleichnamigen Adels-Geschlecht vergeben, die ihren Sitz auf der Burg Zähringen bei Freiburg hatten. Sie war Kreuzungspartner bei der Neuzüchtung Souvignier Gris. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Kym Anderson).

Zähringer - Weintraube und Blatt

Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI) 

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Roman Horvath MW

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