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Zähringer

Die weiße Rebsorte (Zucht-Nr FR 339) ist eine Neuzüchtung zwischen Traminer (Gewürztraminer) x Riesling, was durch 2013 veröffentlichte DNA-Analysen bestätigt wurde. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1939 durch Dr. Johannes Zimmermann (1907-1998) am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg (Baden-Württemberg). Der Name wurde nach dem Adels-Geschlecht vergeben, die ihren Sitz auf der Burg Zähringen bei Freiburg hatten. Die Sorte war Kreuzungspartner bei der Neuzüchtung Souvignier Gris. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Kym Anderson). 

Zähringer - Traube und Blatt

Bilder: Dr. Volker Jörger

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 15. August 2024 aktualisiert.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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