Eine Zelle (lat. cellula = kleine Kammer) ist die kleinste lebende Einheit aller Organismen wie Menschen, Tiere, Pflanzen, Pilze, Algen und bestimmter Mikroorganismen. Der menschliche Körper besteht aus etwa 100 Billionen und ein Rebstock aus Milliarden einzelner Zellen. Die genaue Anzahl hängt vom Alter, der Rebsorte und der Erziehungsform ab. Eine einzige Weinbeere kann bis zu zwei Milliarden Zellen enthalten. Eine durchschnittliche Weintraube mit 120 Beeren ergibt rund 200 Milliarden Zellen. Einzellige Lebewesen mit einem Durchmesser von nur 0,001 bis 0,1 Millimeter sind zum Beispiel Bakterien und Hefen. Die Viren besitzen dagegen keinen eigenen Stoffwechsel und weisen nicht mehr alle Eigenschaften auf, um sich selbstständig vermehren zu können. Sie benötigen Wirtszellen, die sie verändern und zerstören. Jede Zelle übernimmt spezifische Aufgaben, die auf das jeweilige Organ oder Gewebe abgestimmt sind.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden