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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.383 ausführlichen Einträgen.

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Zellulose

Hauptbestandteil (auch Cellulose) von pflanzlichen Zellwänden und häufigste organische Verbindung bzw. Polysaccharid. Zellulose ist ein bedeutender Rohstoff zur Papierherstellung, sowie auch in der chemischen Industrie. Der Stoff ist in Wasser und in den meisten organischen Lösungsmitteln unlöslich und eignet sich deshalb bei der Weinbereitung unter anderem als Filterhilfsmittel (Plattenfilter). Bei unsachgemäßer Lagerung kann es zum Weinfehler Filtergeschmack kommen.

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wein.plus ist ein handlicher, effizienter Wegweiser, um einen raschen Überblick in der bunten Welt der Weine, Winzer und Rebsorten zu erlangen. Im Weinlexikon, dem weltweit umfangreichsten dieser Art, findet man rund 26.000 Stichwörter zum Thema Rebsorten, Weingüter, Weinanbaugebiete sowie vieles mehr.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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