Zengő

Die weiße Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Ezerjó x Bouvier. Synonyme sind Badachon, Badacsony 8 und Zengo. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1956 in Ungarn durch den Züchter Ferenc Kirtaly. Mit denselben Eltern sind auch die Neuzüchtungen Zenit und Zeusz entstanden. Die früh bis mittel reifende Rebe ist mäßig widerstandsfähig gegen winterlichen Frost, jedoch anfällig für Botrytis. Sie erbringt körperreiche Weißweine mit Aromen nach Quitten und Pfeffer, sowie Alterungspotential. Die Sorte wird in den Bereichen Eger, Etyek-Buda (für Schaumwein-Produktion) und Mátraalja angebaut. Im Jahre 2016 wurden in Ungarn 226 Hektar Rebfläche mit sinkender Tendenz ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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