Zenit

Die weiße Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Ezerjó x Bouvier. Synonyme sind B 7 und Badacsony 7. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1951 in Ungarn durch den Züchter Ferenc Király. Mit denselben Eltern sind auch die Neuzüchtungen Zengő und Zeusz entstanden. Die früh bis mittel reifende, eher ertragsschwache Rebe ist mäßig empfindlich gegen winterlichen Frost, sowie relativ widerstandsfähig gegen Botrytis und beide Mehltauarten. Sie erbringt frische, fruchtige Weißweine mit Aromen nach Zitrus und Äpfeln, sowie Alterungspotential. Die Sorte ist in den Bereichen Balaton (Plattensee), Eger, Etyek-Buda (hier auch für die Schaumweinproduktion) und Mátraalja verbreitet. In Ungarn sind damit 639 und in Russland 21 Hektar bestockt. Im Jahre 2016 wurden insgesamt 660 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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