wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Das Weingut liegt in der Gemeinde Theiß im niederösterreichischen Weinbaugebiet Kremstal. Alois Zimmermann jr. ist als Kellermeister für den Ausbau der Weine verantwortlich. Die Weingärten umfassen 11,5 Hektar Rebfläche in den Rieden Gebling, Gernlüssen, Kapuzinerberg, Krax’n, Rosshimmel und Sandgrube. Sie sind ausschließlich mit den beiden Weißweinsorten Grüner Veltliner und Riesling bestockt. Es wird naturnaher Weinbau mit zum Beispiel Begrünung und Verwendung von organischem Dünger mit dem Ziel ökologischen Gleichgewichts betrieben. Wichtige Qualitätskriterien im Weingarten sind intensive Laubpflege, Ausdünnen zwecks Ertragsreduzierung und strenge Auslese des Traubengutes. Die Weine werden temperaturkontrolliert in Stahltanks vergoren und sorten- und riedenrein ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen verschiedene Kremstal DAC bzw. Kremstal DAC Reserve. Das Weingut ist Mitglied bei der Winzervereinigung „losgelös(s)t“.

Stimmen unserer Mitglieder

Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Das größte Weinlexikon der Welt

26.379 Stichwörter · 46.984 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.713 Aussprachen · 202.114 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER