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Zimmettraube

Die verschiedenfarbige Rebsorten-Gruppe stammt aus Österreich. Synonyme für zumeist die Spielart Blaue Zimmettraube sind Blaue Oberfelder, Blauer Hainer, Blaue Zimmttraube, Cernina, Drobna Crnina, Drobna Sipa, Kleinkölner, Kleinmilcher, Kossovina, Krähentraube, Mala Modrina, Modrina, Plesnova, Prava Crnina, Schwarze Zimmettraube, Vranek, Vranik und Zimmerttraube. Das Synonym Cernina weist auf dieselbe Identität mit der heute nicht mehr angebauten Cellerina (Cenerina) aus dem italienischen Piemont hin, der sie verblüffend ähnlich sieht. Die Sorten wurden früher in Österreich-Ungarn in der damals zur Monarchie gehörenden Untersteiermark (nördliches Slowenien) sowie Kroatien angebaut und als Kelter- und Tafeltrauben verwendet.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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