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Zizak

Die rote Rebsorte stammt aus Montenegro. Sie darf nicht mit den Sorten Sysak (Aserbaidschan) oder Syrah (mit Synonym Zizak) verwechselt werden, da im Jahre 2010 erfolgte DNA-Analysen die Eigenständigkeit bewiesen haben. Die Abstammung (Elternschaft) ist aber unbekannt. Sie erbringt körperreiche Rotweine, die hauptsächlich als Verschnitt dienen. Im Jahre 2016 wurde kein Bestand ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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