Die Winzergenossenschaft liegt in der Gemeinde Zitsa in der griechischen Region Epirus. Sie wurde im Jahre 1972 gegründet. Es werden die Weißweinsorten Debina, Malagousia, Chardonnay und Sauvignon Blanc, sowie die Rotweinsorten Agiorgitiko, Bekari, Vlachiko, Xinomavro und Cabernet Sauvignon verarbeitet. Die Produktplatte umfasst Rot-, Rosé- und Weißweine OPAP Zitsa (Qualitätsweine), Topikos Oinos (Landweine), sowie Tsipouro (Tresterbrand).
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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena