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Allgemeine Beschreibung (auch aufgeschlossen) im Rahmen einer Weinansprache für einen leicht trinkbaren Wein mit nicht allzu viel Säure und Tannin. Zum Beispiel wird so ein junger Wein beschrieben, der trotz seiner Jugend bereits Trinkvergnügen bereitet und sich mit zunehmendem Alter noch steigern wird. Ein gegenteiliges Attribut ist verschlossen. Siehe bezüglich Reifungsprozess eines Weines unter Alterung, Flaschenreifung und Haltbarkeit, sowie bezüglich eines möglichst optimalen Genusszeitpunktes unter Trinkreife.

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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