Aromatisiertes, weinhaltiges Getränk aus dem südlichen Spanien ähnlich der Sangria. Dieses wird mit Weinbrand versetzt und eventuell Fruchtstücke wie zum Beispiel Pfirsiche beigegeben. Der Alkoholgehalt muss zumindest 9 und darf maximal 14% vol betragen. Siehe auch unter Weinmischgetränke und Spezialweine.
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien