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Bouteiller

Französische Bezeichnung (dt. Flaschner) für den im Mittelalter an den Fürstenhöfen verantwortliche Bedienstete für den Keller bzw. die Getränke (lat. Buticularius oder Pincerna, engl. Butler). Siehe dazu unter Mundschenk.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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