Die Weinfrage des Tages
Wie heißt der berühmte Weinberg im burgundischen Bereich Côte d’Or, der im 14. Jahrhundert von Zisterziensermönchen mit einer hohen Mauer umfriedet wurde?
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Die richtige Antwort ist: Clos de Vougeot
Hervorragend! Das ist die richtige Antwort.
Clos de Vougeot
Einzige Grand-Cru-Lage bzw. Appellation in der Gemeinde Vougeot im burgundischen Bereich Côte d’Or. Der berühmte Weinberg wurde im 14. Jahrhundert von Zisterziensermönchen angelegt. Im Jahre 1330 wurde er mit einer hohen, kilometerlangen heute noch bestehenden Mauer umfriedet. Die Mönche benutzten ihn als „Versuchsweingarten“, wobei die in kurzen Abständen sich ändernden Bodentypen dem sehr entgegenkamen. Sie sollen sogar „den Boden gekostet“ haben, um die Beschaffenheit bzw. das Terroir zu bestimmen. Sie erprobten mit professionellen Methoden, welche Rebsorten sich auf welchen Böden optimal zum Anbau eignen,...
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