SieneR - Wettstein

Produzentenbeschreibung zu "Weingut SieneR - Dr. Wettstein"

Das „Weingut SieneR - Dr. Wettstein“ liegt in der Gemeinde Siebeldingen (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet . Die traditionsreiche Familie Siener betreibt hier bereits seit dem Jahre 1781 Weinbau. Nach eigener Erzählung wollte der gelernte Agraringenieur Dr. Martin Wettstein mit einigen Jahren Tätigkeit an der Universität Gießen im Jahre 1994 mit seiner Frau Martina aussteigen und in der Oliven und Wein anbauen. Auf der Reise besuchte er seine zwei Onkels Fritz und Hermann Siener und blieb hängen. In den ersten Jahren der gemeinsamen Arbeit wurde unter Zuhilfenahme des Erfahrungsschatzes der Senioren ein neues Konzept entwickelt. Der Betrieb wurde 2001 umstrukturiert und in Siebeldingen inmitten der Weinberge ein neues Weingut errichtet.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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