Die UNESCO (United Nations Educational Scientific and Cultural Organization) mit Sitz in Paris wurde im Jahre 1945 in London als Sonderorganisation der UNO gegründet (knapp 200 Staaten). Sie verleiht den Titel Welterbe (Weltkulturerbe und Weltnaturerbe) an Stätten, die aufgrund ihrer Einzigartigkeit, Authentizität und Integrität weltbedeutend sind und von den Staaten, in denen sie liegen, vorgeschlagen werden. Der Titel beruht auf der von 194 Staaten ratifizierten Welterbekonvention. Mit Stand 2021 umfasste die UNESCO-Liste des Welterbes 1.154 Denkmäler in 167 Ländern. Davon sind 869 als Kulturdenkmäler und 218 als Naturdenkmäler gelistet, weitere 39 Denkmäler werden als gemischte Kultur- und Naturerbestätte geführt. 40 Welterbestätten sind grenzüberschreitend oder transnational, das heißt zwei oder mehr Staaten zugeordnet.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien