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Avidan

Die kleine Boutique-Kellerei liegt im Kibbuz Eyal sechs Kilometer nordöstlich der Stadt Kfar Sava in der Sharon-Region in Israel. Sie wurde im Jahre 2000 von Shlomo und Tsina Avidan gegründet. Die Rebsorten Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan, Pinot Noir, Petite Sirah und Merlot stammen von verschiedenen Standorten des Judäischen Berglandes. Die meisten Weine werden in französischen und amerikanischen Barriques bis zu 24 Monate als Cuvées und sortenrein ausgebaut. Bei den Rotweinen erfolgt keine Filtration. Jährlich werden rund 30.000 Flaschen Wein produziert.

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