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Lexikon

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Bauer Stefan

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Stefan Bauer"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Königsbrunn im niederösterreichischen Weinbaugebiet . Ein Heuriger ist angeschlossen. Der traditionsreiche Betrieb wird seit dem Jahre 2001 von Stefan Bauer geführt. Die Weingärten umfassen acht Hektar Rebfläche in den Rieden Bromberg, Hochrain, Rainthal und Steinagrund. Sie sind zu 80% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling, Weißburgunder, Roter Veltliner und Frühroter Veltliner, sowie zu 20% mit den Rotweinsorten Blauburger, Cabernet Sauvignon, Merlot und Zweigelt bestockt. Die Weißweine werden im Stahltank, die Rotweine klassisch im Stahltank oder in Barrique ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen Grüner Veltliner Reserve, Grüner Veltliner Steinagrund, Grüner Veltliner Bromberg und Roter Veltliner. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Trockenbeerenauslesen und Eisweine gekeltert. Das Weingut ist Mitglied bei der Winzervereinigung .

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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