Vereinigung österreichischer Weingüter, die nach ökologisch-biologischen Richtlinien und Methoden arbeiten. Auf dem Etikett muss die betriebseigene Bio-Kontrollnummer geführt werden. Die Einhaltung der Richtlinien wird kontrolliert. Siehe bezüglich allgemeiner Grundsätze und weitere Bioverbände unter Biologischer Weinbau.
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien