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Das Weingut (vormals Bodegas Ruiz y Peloche) liegt in der Gemeinde Cañamero (Provinz Cáceres) in der DO Ribera del Guadiana in der spanischen Region Extremadura. Es wurde in den 1960er-Jahren gegründet. Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche, die mit den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Tempranillo, sowie mit den Weißweinsorten Alarije, Cayetana Blanca, Macabeo und Pardina (Pardillo) bestockt sind. Die Weine werden unter den vier Marken-Bezeichnungen Cañalva, Fuento Cortijo, Madrila und Pitarra produziert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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