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Bontemps

Traditionelle Schöpfkelle aus Holz, die in den Châteaux im Bordeaux verwendet wird und auch das Symbol der Vereinigung der Weinhersteller und Weinhändler in Médoc und Graves ist (Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves). In diesem Behälter wird zum Beispiel auch das Eiweiß zum Schönen des Weines geschlagen.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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