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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.392 ausführlichen Einträgen.

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Crème de Tête

Französische Bezeichnung für besonders edle Weine, die vor allem im Burgund (bevorzugt bei Weißweinen) und auch im Sauternes auf Flaschenetiketten zu finden ist (siehe z. B. unter ). Sie wird aber auch für feine Speisen verwendet.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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