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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.387 ausführlichen Einträgen.

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Darroze

Das Armagnac-Haus „Francis Darroze S.A.“ in Roquefort wurde im Jahre 1973 von Francis Darroze gegründet. Es gibt grundsätzlich kein Blends, weder von Jahrgängen, noch von Lagen oder Fässern, jedes einzelne Fass wird unverschnitten abgefüllt. Somit gibt es prinzipiell nur Jahrgangs-Armagnacs. Als weitere Besonderheit wird die Alterung solange ausgedehnt, dass die ausgereiften ohne Zusatz von Wasser trinkfertig sind. Durch das im Armagnac-Gebiet unübliche Verfahren ergibt sich eine große Unterschiedlichkeit der Produkte, die auf dem Etikett Domaine und Abfülldatum aufweisen.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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