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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.664 ausführlichen Einträgen.

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Hacklschleifer

In Österreich verwendete und eindeutig negativ besetzte für einen sehr säurebetonten Wein eher minderer Qualität. Dieser ist so sauer, dass man damit „eine Hacke (Beil) schleifen kann“ (schleifen bedeutet schärfen). Siehe weitere Bezeichnungen für solche oder ähnliche Weine unter saurer Wein.

Stimmen unserer Mitglieder

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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