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Hochzeitswein

In Österreich gebräuchliche Bezeichnung für den Wein, mit dem sich der Bräutigam von der Burschenschaft eines Ortes loskaufen muss. Lokal unterschiedlich wurde dies entweder vom Brautvater oder vom Bräutigam bezahlt. Dieses Ereignis fand zumeist am Abend vor der Hochzeit statt. Damit muss sich der Bräutigam sozusagen bei den Burschen „entschuldigen“, dass diese bei der Braut nicht zum Zug gekommen waren. Deftigerweise wird dieser Wein auch als „Stichwein“ oder „Stupfwein“ (Bezeichnung für den Ehevollzug), sowie auch als „Gebührenwein“ bezeichnet. In einigen Gemeinden hat sich dieser uralte Brauch erhalten. Früher gab es dabei auch das so genannte „Bahrrafa“ (rafa = Raufen) - den Kampf um ein von der Braut ausgeworfenes Gebäck. Siehe auch unter Spezialweine.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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