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Lexikon

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Montanar

Produzentenbeschreibung zu "Azienda Agricola Denis Montanar"
Das Weingut „Alessia e Denis Montanar“ liegt in der Gemeinde Malborghetto im der italienischen Weinbauregion Friaul-Julisch-Venetien. Denis Montanar begann im Jahre 1989 mit dem Weinbau, der seit 1996 konsequent nach biologischen Richtlinien betrieben wird. Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche. Sie sind mit den Sorten Refosco dal Peduncolo Rosso, Verduzzo Friulano, Friulano (Sauvignonasse), Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot bestockt. Die Gärung erfolgt mit Naturhefen, die Weine werden vor der Abfüllung nur zum Teil filtriert. Im Jahre 1995 wurde die Marke „Borc Dodòn“ kreiert, der Name leitet sich von einer friaulischen Gemeinde ab. Unter dieser Marke werden z. B. die zwei IGT-Weine „Uis Neris“ (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und „Uis Blancis“ (Friulano, Sauvignon Blanc, Verduzzo Friulano) gekeltert.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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