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Quartaut

Alter französischer Fasstyp in unterschiedlicher Größe. Im Burgund wird er zum Teil noch heute für das Lagern von Füllweinen verwendet und hat ein Volumen von 57 Litern. In anderen Bereichen gab es solche Fässer mit dem doppelten Volumen von 114 Litern.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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