Das Weingut liegt in der Gemeinde Sommerhausen (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet Franken. Es wurde bereits 1435 von Schenk Konrad IV von Limpurg (1396–1482) gegründet. Als „Kellerey“ der Erbschenken des Heiligen Römischen Reiches wurden hier über Jahrhunderte die Krönungsweine deutscher Könige und Kaiser erzeugt. Die Familie Steinmann erwarb das alte Schlossgut im Jahre 1968 und renovierte es originalgetreu. Die Wurzeln der Familie reichen bis 1537 zurück. Das 1435 erbaute Schloss dient hauptsächlich als malerische Kulisse für Festlichkeiten aller Art. Die Weinerzeugung ist in ein neu erbautes Kellergebäude am Ortsrand ausgelagert. Heute wird der Betrieb in 15. Generation von Martin Steinmann geführt.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)