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Das Weingut liegt in der Gemeinde Vaihingen-Gündelbach (Bereich Württembergisch Unterland) im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Den Ursprung bilden die Höfe der Familien Bezner und Fischer, deren Weinbautradition bis in das Jahr 1522 zurückgeht. Die Betriebe wurden 1973 zusammengelegt und werden seit 2008 von den Brüdern Martin Fischer (Betriebsleiter) und Joachim Fischer (Kellermeister) geführt. Die Weinberge umfassen 40 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Wachtkopf (Gündelbach), Heiligenberg (Häfnerhaslach), Kirchberg (Hohenhaslach), sowie Liebenberg (Ochsenbach und Spielberg). Sie sind zu rund 80% mit den Rotweinsorten Lemberger, Trollinger Spätburgunder, Muskattrollinger, Dornfelder, Schwarzriesling, Samtrot, Regent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Acolon, Merlot und Syrah, sowie den Weißweinsorten Riesling, Grauburgunder, Chardonnay, Rivaner, Kerner, Gewürztraminer und Muskateller bestockt.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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