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Vin de curé

Offizielle Weinkategorie in Kanada für einen Süßwein, der sinngemäß einem Strohwein entspricht. Er muss aus natürlich getrockneten Trauben (durch zum Beispiel Ausbreiten auf Strohmatten) produziert werden. Das Mindest-Mostgewicht muss 32 °Brix betragen.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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