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Waldmeister-Bowle

Siehe unter Maiwein.

Maiwein

Der Maiwein wird aus Wein unter Zusatz von Waldmeister (Pflanze mit an frisches Heu erinnernden Duft) oder dessen Extrakten gewonnen. Hingegen wird der Maitrank (Maibowle) aus trockenem Weißwein, in den Waldmeister eingemischt wurden, unter Zusatz von Orangen und/oder anderen Früchten, gegebenenfalls in Form von Saft, Konzentraten oder Extrakten, hergestellt und einer höchstens 5%-igen Süßung mit Zucker unterzogen. Beide Bezeichnungen bzw. Rezepturen sind gemäß EU-Verordnung geschützt. EU-weinrechtlich handelt es sich um ein weinhaltiges Getränk. 

Ursprung

Eine der frühesten...
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Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23 Juni, 2021 aktualisiert.

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Thomas Götz

Seriöse Quellen im Internet sind rar - und das Weinlexikon von wein.plus ist eine solche. Bei der Recherche für meine Artikel schlage ich regelmäßig im wein.plus-Lexikon nach. Dort erhalte ich zuverlässige und detaillierte Informationen.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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