Bezeichnung für Weine aus dem Schweizer Kanton Wallis, die aus mehreren verschiedenen, meist autochthonen Rebsorten verschnitten werden. Früher waren es tatsächlich „36 Pflanzen“ (Rebsorten), heute jedoch weit weniger.
![]()
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien