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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.386 ausführlichen Einträgen.

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Alfred Gratien

Das Champagnerhaus mit Hauptsitz in Epernay wurde im Jahre 1864 gegründet. Es ist Teil von Gratien, Meyer, Seydoux & Cie, die auch Loire-Schaumweine vermarktet. Heute ist die Firma in Besitz des deutschen Multis Henkell. Der Firmengründer prägte den Ausspruch: „Ich war immer der Meinung, dass der Champagner für den Wein das sein sollte, was die Haute Couture für die Mode ist.“ Es gibt keine eigenen Weinberge. Zum Großteil werden sehr trockene Champagner produziert. Die Vergärung erfolgt in kleinen Fässern ohne malolaktische Gärung, was sich günstig auf die Langlebigkeit auswirkt. Der Anteil an Pinot Meunier ist relativ hoch, um Fruchtigkeit und Würze einzubringen. Die Cuvée de Prestige heißt „Cuvée Paradis“ und ist eine jahrgangslose Mischung aus besten Lagen. Die Gesamt-Produktion wird freiwillig auf 250.000 Flaschen pro Jahr beschränkt.

Stimmen unserer Mitglieder

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Das größte Weinlexikon der Welt

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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