Ballonflaschen

Aus Glas oder auch anderen Materialien gefertigte Weinflaschen mit ballonförmigem Körper in vielen Größen von 2 bis 50 Liter und mehr. Die ersten kleinformatigen Weinflaschen wurden im 17. Jahrhundert erzeugt und hatten ebenfalls einen ballon- bzw. kugelförmigen Körper. Der Flaschenboden einer Ballonflasche hat nur etwa den halben Umfang des Flaschenbauchs in der Mitte. Zusammen mit einer leichten Einwölbung nach innen wird sie dadurch gegen ein Durchbrechen beim Aufsetzen geschützt. Spezielle Holzgestelle ermöglichen auch eine Stapelung. Es gibt auch Modelle mit Abflusshahn für den Ausschank (siehe Bild links). Zum Schutz vor Bruch und schädigendem Licht sind sie oft mit einem Geflecht aus Stroh, Bast, Weide oder ähnlichem Material wie auch Kunststoff umkleidet, weshalb sie auch als Korbflaschen bezeichnet werden.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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