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Bâtarde

Synonym (auch Bâtarde Longue) für die Rebsorten Persan; siehe dort.

Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Es gibt rund 50 Synonyme, die das hohe Alter und die weite Verbreitung bezeugen. Die wichtigsten alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Bécuet, Becuét, Berla’d Crava Cita, Berlas Citta, Berlo Citto (Italien); Aguzelle, Aguyzelle, Bâtarde, Bâtarde Longue, Beccu, Bécuette, Etraire, Etris, Guzelle, Moirans, Persan Noir, Posse de Chèvre, Pousse de Chèvre, Presan, Pressan, Princens, Prinsan, Prinsens, Prinssens, Rives, Seranne Pointue,...

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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