Chili

Eine der vielen Bezeichnungen (auch Chilischoten, Chilipfeffer) für Paprika; siehe dort.

Capsicum (Paprika) ist der Gattungsname für verschiedene Pflanzen und deren scharfe Früchte. Die länderspezifischen Bezeichnungen sorgen oft für Verwirrung und Verwechslungen zwischen Pfeffer und Paprika. Dazu gehören Peperoni (milder Paprika, Schweiz und Österreich), Chili (Deutschland), Pfefferoni (scharf, Österreich) sowie Peperoncini (Schweiz und Südtirol). Die Bezeichnung Chili wird auch für eine aus den USA stammende Gewürzmischung verwendet, die auf Pulver der Früchte basiert (Chili Powder) oder für eine daraus gewonnene scharfe Würzsauce (Chilisauce).

Cayennepfeffer

Der Cayennepfeffer oder...

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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