Ein leises „pfffft“ ist das einzig zulässige Geräusch beim Öffnen einer Schaumweinflasche (egal ob Sekt oder Champagner); nur Kulturbanausen „lassen es knallen“. Die englische Bezeichnung „angel’s fart“ klingt wesentlich dezenter als die deftige deutsche. Siehe dazu auch unter Weingenuss.
Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)