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Produzenten und Weinkritiken zu "Genazzano DOC"
DOC-Bereich für Rotwein und Weißwein in der italienischen Region Latium. Die bereits seit dem Jahre 1992 bestehende Klassifikation wurde im Jahre 2011 bezüglich der erlaubten Rebsorten stark geändert (vorher waren wesentlich mehr Hauptsorten definiert bzw. zugelassen). Die Zone umfasst Bereiche der Gemeinden Genazzano (komplett), Cave, Olevano Romano und San Vito Romano in der Provinz Roma, sowie die Gemeinde Paliano in der Provinz Frosinone. Der Bianco muss zumindest 85% Malvasia Bianca di Candia enthalten. Der Rosso muss aus zumindest 85% Ciliegiolo bestehen. Die restlichen 15% können jeweils andere zugelassene Sorten sein.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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