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Malvasia Bianca di Candia

Die weiße Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Malvasia Bianca, Malvasia Candia, Malvasia Candida, Malvasia de Madere, Malvasia di Candia, Malvasia Cândida, Malvasia Rossa (verweist nicht auf die Beeren-, sondern auf die Knospenfarbe), Malvasia Rossa dei Castelli Romani, Malvazia Kandias, Uva Cerreto und Uva di Cerreto.

Malvasia Bianca di Candia - Weintraube und Blatt

Ursprung

Candia ist ein alter Name aus der venezianischen Zeit ab dem 13. Jahrhundert für die griechische Insel Kreta. Für eine von dort vermutete Herkunft gibt es aber keine historischen, botanischen oder genetischen Beweise.

Abstammung

Es handelt sich um eine der zahlreichen Sorten mit dem Namensteil Malvasia. Gemäß im Jahre 2021 erfolgten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen Garganega x unbekannter Vatersorte. Sie darf auf Grund zum Teil gleicher Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeiten nicht mit den Sorten Malvasia Bianca di Piemonte, Malvasia di Candia Aromatica oder Malvasia di Lipari (Malvasia Cândida) verwechselt werden.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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