Malvasia di Candia Aromatica

Die weiße Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Candia, Malvagia, Malvasia Aromatica di Candia, Malvasia Bianca Aromatica, Malvasia di Alessandria, Malvasia di Candia, Malvasia di Candia a Sapore Moscato und Malvasia di Candida. Es handelt sich um eine der zahlreichen Sorten mit dem Namensteil Malvasia. Candia ist ein alter Name für die griechische Insel Kreta, für eine vermutete Abstammung fehlen allerdings genetische Beweise. Allerdings wird sie dort auch heute noch angebaut. Gemäß im Jahre 2020 erfolgten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen Malvasia Aromatica di Parma x unbekanntem Partner. Ein somatische Mutation mit rötlichen Beeren ist die Sorte Malvasia Rosa.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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