IVDP

Das von der Gesellschaft der Weinbauern (Casa do Douro) und dem Gremium der Portweinexporteure (Grémio dos Exportadores do Vinho do Porto) im Jahre 1933 gegründete Portweininstitut IVP (Instituto do Vinho do Porto) war bis zum Jahre 2003 das gemeinsame Kontrollorgan und Interessenvertretung für den gesamten Portwein. In diesem Jahr wurde die CIRDD (Comissão Interprofissional da Região Demarcada do Douro) in das IVP integriert. Seitdem ist das Institut unter dem erweiterten Namen die IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto) für die Produktion von Portwein und Weinen aus dem Bereich Douro zuständig. Der Ursprung geht auf die „Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro) (Allgemeine Gesellschaft für den Weinanbau des Oberen Douro), welche im Jahre 1756 vom Marquês de Pombal (1699-1782) ins Leben gerufen wurde.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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