Lageder Alois

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Alois Lageder"

Das Familienweingut liegt in der Gemeinde Margreid an der Weinstraße (Magrè sulla Strada del Vino) im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Der Ursprung des traditionsreichen Betriebes liegt im Jahre 1823, als Johann Lageder in Bozen einen Weinhandel gründete. Der Urenkel des Gründers Alois Lageder III. kaufte im Jahre 1934 in Margreid das Weingut Ansitz Löwengang. Heute wird das Gut in fünfter und sechster Generation von der Familie geführt. Angeschlossen ist die „Vinera PARADEIS“, wo man Weine verkosten und kaufen sowie auch speisen kann. Die Küche des biozertifizierten Restaurants bietet Gerichte aus biologischen, regionalen und saisonalen Produkten an. Eine enge Zusammenarbeit erfolgt mit rund 80 Winzerpartnern aus ganz Südtirol. Lokale landwirtschaftliche Betriebe liefern Gemüse und Obst für das Restaurant. In den Herbst- und Wintermonaten weiden in den Weinbergen Kühe eines Käsepartners, wo sie aufgrund des milden Klimas auch in der kalten Jahreszeit genügend Futter finden. Im umweltbewussten Betrieb wird auf fossile Energieträger verzichtet und stattdessen auf erneuerbare Energien wie Solaranlage, Wasser und Geothermie gesetzt.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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