Die autonome Region Trentino-Südtirol (italienisch Trentino-Alto Adige) im Norden Italiens wurde 1972 in die zwei autonomen Provinzen Trento (dt. Trient) und Bozen (ital. Bolzano) geteilt. Weinbautechnisch werden sie aber wie eigene Regionen betrachtet. Die Grenze bildet die Salurner Klause, das ist die Engtalstrecke der Etsch (Adige) bei Salurn. Sie haben eine völlig unterschiedliche Geschichte. Der nördliche Teil gehörte über 600 Jahre lang zu Österreich (Doppelmonarchie Österreich-Ungarn) und wurde nach dem Ersten Weltkrieg (1914-1918) 1919 Italien zugesprochen.

Die überwiegend italienischsprachige Provinz Trento mit der gleichnamigen Hauptstadt (auch Hauptstadt der gesamten Region) ist der südliche Teil und entspricht dem Bereich Trentino mit rund 10.000 Hektar. Die überwiegend deutschsprachige Provinz Bozen (Bolzano) mit der gleichnamigen Hauptstadt ist der nördliche Teil und entspricht dem Bereich Südtirol (ital. Alto Adige = Hoch Etsch) mit rund 5.500 Hektar.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien