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Von Christian Ferdinand Oechsle (1774-1852) entwickelte und nach ihm benannte Maßeinheit (auch Oechslegrad, Oe) für das im Traubenmost vorhandene Mostgewicht; siehe jeweils dort.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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